0120-626-109無水調理の日
2026.07.11
皆様、こんにちは。
今日のランチは、かぼちゃのポタージュをはじめ
彩り豊かな洋食メニューをご提供しました。
ポタージュは、素材の水分だけで仕上げる「無水調理」。
かぼちゃ本来の甘みが広がる味わいとなりました。
メインは、チキンソテーシャリアピンソース。
香ばしく焼き上げた鶏肉に、野菜の旨味を
生かしたシャリアピンソースがよく絡み
食欲をそそる香りが広がっています。
付け合わせには、旬の風味が楽しめる
そら豆のソテー。
さらにチーズのサラダ、パンも添えて。
素材の味わいを大切にした本日のランチが、
入居者様の午後に優しい余韻を添えるひと皿に
なりました。
今後も、心地よく毎日が彩られるよう丁寧に
お食事をお届けしてまいります。