ご当地メニュー
2026.09.20

皆様、こんにちは。
今回のご当地メニューは「山形県」です。
メインは、牛肉と里芋の芋煮風。
山形の秋の味覚として親しまれている「芋煮」を
イメージした一品で、牛肉の旨味と里芋のやさしい
味わいが楽しめました。

副菜には、れんこんの真砂炒め。
シャキシャキとしたれんこんの食感が
アクセントになっています。
そして冷奴には山形だしを添えて、さっぱりと
した味わいに。

ご飯には山形味噌を使った味噌汁を合わせ、山形の
食文化を感じていただける献立となりました。
食事を通して、各地の郷土料理や食文化に触れて
いただけるご当地メニュー。
季節や土地の味わいを感じていただけるよう、
これからも心を込めてお食事をご用意してまいります。


