かわり味噌の日

2026.06.4

皆様、こんにちは。
今回は、江戸甘味噌を使った夕食のご様子を
お伝えします。



メインは香ばしい衣の穴子天丼。
かぼちゃ、舞茸、オクラの天ぷらも添え
彩り豊かで食べ応えのある一品に仕上げています。


デザートには抹茶ゼリーのフルーツあんみつも!
「お腹いっぱい」
「久しぶりに穴子を食べたわ」と入居者様に
喜んでいただけたご様子。



お食事は、毎日の暮らしをそっと支えてくれる
大切な時間です。
ひと口ごとに季節を感じ、彩りを楽しみ、そして
「美味しいね」と笑い合えるひとときが、
入居者様の心をやさしく満たせますように。