シェフおすすめメニュー

2026.08.16

皆様、こんにちは。
今日のランチは「シェフのおすすめメニュー」です。



メインは、いわしの手ごね和風ハンバーグ。
いわしの旨味をぎゅっと閉じ込め、口に運ぶと
ほのかなしょうがの香り。
仕上げには、みずみずしい大根おろしを使った
和風おろしソースを添え、さっぱりとした中にも
奥行きのある味わい。

副菜には、ほうれん草の磯和え、茶碗蒸し、赤だし、
ゆかりご飯をご用意。
デザートは、なめらかな口当たりの羊羹です。

シェフが素材の持ち味をいかして作った、
やさしい味わいの和食の献立となっております。

入居者様に、ほっと心和むひとときを
お過ごしいただけましたら幸いです。